Lav FODMAP – Maten som er snill med magen
Mange som sliter med hyppige magesmerter, har nytte av å spise mat med lavt innhold av såkalt FODMAP. For andre er det langt mindre grep som skal til. Her er noen tips for sensitive mager.
Cirka ti prosent av alle sykebesøk skyldes magesmerter. Halvparten av disse blir utskrevet med diagnosen uspesifikke magesmerter, og noen av disse kan være i tilknytning til oppblåst mage eller luft i magen. Årsakene kan være alt fra psykiske forhold og stress, til fremmede bakterier eller magevirus.
Uansett hva det skyldes, er det sunt å kjenne til maten som ivaretar en sunn tarmflora.
Hva er lav FODMAP?
Ordet FODMAP er satt sammen av forbokstavene i bestemte sukkerarter som suges dårlig opp i tynntarmen. Mange med fordøyelsesproblemer, som irritabel tarm, har god effekt av å kun spise mat med lav FODMAP. Dietten endrer tarmfloraen så det ikke dannes så mye luft i tarmen. Resultatet er mindre oppblåsthet og færre magesmerter.
Heldigvis er listen over matvarer med lav FODMAP innholdsrik, så det skal være fullt mulig å sette sammen et variert og sunt kosthold basert på dietten. Eksempler på matvarer som inneholder tungt fordøyelige karbohydrater (høy FODMAP), er brød, pasta, blomkål, løk, eple og brunost. Mens eksempler på matvarer med lett fordøyelige karbohydrater (lav FODMAP), er speltbrød, ris, hodekål, banan og gulost.
Ved å velge grovt havremel og laktosefrie meieriprodukter kan også deg som spiser lav FODMAP kose deg med fargerike bananpannekaker.
En vanlig utfordring kan være å erstatte vanlige smakstilsetninger som hvitløk og løk, men heldigvis har både ingefær, chili og de grønne delene av både vårløk og purre lav FODMAP. Det gjør det kanskje ikke lettere å bestille mat på restaurant, men det er fremdeles mange gode smaker du kan bruke når du lager mat hjemme. En utfyllende liste finner du her.
Mer eller mindre fiber?
Ifølge Helsedirektoratets kostråd bør grove kornprodukter utgjøre en betydelig del av et sunt kosthold, men for enkelte kan dette føre til fordøyelsesproblemer som luftplager eller forstyrret avføringsmønster.
Fiber bidrar til å påskynde passasjen gjennom tarmen, øker avføringsvolumet og bidrar til normal tarmfunksjon. Men har du en sensitiv mage med mye luftsmerter, kan det hende at du trenger mindre fiber i kosten din. Her må du følge med på hva som trigger dine smerter og prøve deg litt frem. Dersom du sjeneres av mye magesmerter kan det hende at du bør unngå et kosthold med altfor fiberrik mat.
Les også: Nycopro Daglig bidrar til å holde fordøyelsen i orden
For å unngå fordøyelsesplager, anbefales det å unngå store, fete og sterkt krydrede måltider. Mat som irriterer slimhinnene direkte, som sitrusfrukter, tomater, kaffe, sure bær og brus bør unngås. Spis rikelig med grønnsaker og velg magre kjøtt- og meieriprodukter, i tillegg til matoljer og margarin.
Et godt tilskudd kan også være til hjelp. Nycopro Daglig består av tre spesielt utvalgte bakteriestammer, i tillegg til kalsium som bidrar til at fordøyelsesenzymer fungerer normalt. Nycopro Daglig er et apotekeksklusivt tilskudd som bidrar til at fordøyelsesenzymene i kroppen fungerer normalt.
